На 2 порции: 60 мл ликера, 2 чашки горячего свежесваренного кофе, 4 ч. л. взбитых сливок, 2 коричные палочки, лимонный сок, сахар. Сполоснуть стаканы горячей водой, обтереть. Края каждого стакана опустить в лимонный сок, а затем в сахар, чтобы получился ободок около 0.5 см. Вращать стакан над пламенем от подожженного спирта, пока сахар не закристаллизуется на стакане. В стаканы разлить ликер и снова вращать над пламенем, пока ликер не загорится. Осторожно, чтобы не затушить огонь, наполнить стаканы горячим кофе. Украсить горящий каппучино взбитыми сливками и коричной палочкой.